臭豆腐∶香菇

　　A.热干面∶凉水

　　B.黑芝麻∶白菜

　　C.小麦∶大米

　　D.甜菜∶苦瓜

　　【正确选项】B

　　【知识点】判断推理-类比推理-语法关系-构词

　　【解 析】

　　第一步，确定题干逻辑关系。

　　“臭豆腐”是豆腐的一种，“香菇”是菇的一种，豆腐和菇都是一类食物。

　　第二步，辨析选项。

　　A项：“热干面”是面条的一种，而不是一种干面，“凉水”是水的一种，排除。

　　B项：“黑芝麻”是芝麻的一种，“白菜”是蔬菜的一种，芝麻和蔬菜都是一类食物，与题干逻辑关系一致，符合;

　　C项：“小麦”是面粉的原材料，面粉和“大米”属于并列关系，排除;

　　D项：“甜菜”和“苦瓜”都是蔬菜，二者属于并列关系，排除。

　　选择B选项。

　　【拓展】

　　干面指面粉。

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