【新闻背景】

　　6月11日至20日是今年的全国食品安全宣传周。作为此次宣传周最重要的活动之一，第四届中国食品安全论坛6月11日举行。

　　良心产业为何问题频发?食品企业该如何赢得消费者信任?科技进步是食品安全隐患的帮凶吗?

　　论坛上，企业、行业协会、监管部门、专家学者各抒己见。

　　【核心观点】

　　“政府责任就是要加强监管。”

　　——中国工程院院士陈君石

　　“今年底乡镇监管服务机构要实现全覆盖。”

　　——农业部副部长陈晓华

　　“食品安全风险监测体系已覆盖所有省份。”

　　——卫生部副部长陈啸宏

　　“去年全国查处食品质量违法案件2.8万起。”

　　——国家质检总局副局长蒲长城

　　“只要你讲良心，讲诚信，付出就有回报，这是我的从业准则。”

　　——“良心油条哥”刘洪安
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