2022年军队文职有44个专业，如何进行备考呢?市场上文职专业知识少得可怜， 这个时候课本对我们来说尤为重要了，所以我们必须要把课本吃透。
2021军队文职笔试考点集锦
《生物化学+植物生理学》目 录
第一部分 生物化学... 2
考点一：蛋白质构件分子——氨基酸... 3
考点二：蛋白质结构与功能... 3
考点三：酶... 4
考点四：糖类... 5
考点五：核酸化学... 6
考点六：糖代谢... 7
第二部分 植物生理学.. 9
考点一：植物细胞的结构与功能... 9
考点二：植物的水分代谢... 10
考点三：植物的矿质... 12
考点四：植物的光合作用... 14
考点五：植物的呼吸作用... 17
考点六：同化物的运输和分配... 18
考点七：植物生长物质... 19
考点八：植物的生长生理... 23
考点九：植物的成花生理... 25
第一部分 生物化学
考点一：蛋白质构件分子——氨基酸
1.氨基酸的基本结构和性质
(1)氨基酸的基本构成
氨基酸由α碳原子链接氨基、羧基、氢和侧链基团(R基团)构成。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
(2)氨基酸的性质
①两性解离及等电点(pI)
a.两性解离
所有氨基酸都含有碱性的α-氨基和酸性的羧基，因此氨基酸是一种两性电解质，具有两性解离的特性。
b.等电点
第一，氨基酸的解离方式取决于其所处溶液的酸碱度。在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点(pI);
第二，氨基酸的pI是由(α-羧基和α-氨基的解离常数的负对数pK1和PK2决定的。pI计算公式为：pI=1/2(pK1+pK2);
第三，若一个氨基酸有三个可解离的基团，写出它们电离式后取兼性离子两边的pK值的平均值，即为此氨基酸的pI值。
②紫外吸收性质
含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的最大吸收峰在280nm波长附近。故可通过测定蛋白质溶液280nm的光吸收值分析溶液中蛋白质含量。
③茚三酮反应
氨基酸与茚三酮水合物共加热生成蓝紫色的化合物，此化合物最大吸收峰在570nm波长处。可作为氨基酸的定量分析方法。
考点二：蛋白质结构与功能
具有二条或二条以上独立三级结构的多肽链组成的蛋白质，其多肽链间通过次级键相互组合而形成的空间结构称为蛋白质的四级结构。其中，每个具有独立三级结构的多肽链单位称为亚基。四级结构实际上是指亚基的立体排布、相互作用及接触部位的布局。亚基之间不含共价键，亚基间次级键的结合比二、三级结构疏松，因此在一定的条件下，四级结构的蛋白质可分离为其组成的亚基，而亚基本身构象仍可不变。
一种蛋白质中，亚基结构可以相同，也可不同。如烟草斑纹病毒的外壳蛋白是由2200个相同的亚基形成的多聚体;正常人血红蛋白A是两个α亚基与两个β亚基形成的四聚体;天冬氨酸氨甲酰基转移酶由六个调节亚基与六个催化亚基组成。有人将具有全套不同亚基的最小单位称为原聚体，如一个催化亚基与一个调节亚基结合成天冬氨酸氨甲酰基转移酶的原聚体。
某些蛋白质分子可进一步聚合成聚合体。聚合体中的重复单位称为单体，聚合体可按其中所含单体的数量不同而分为二聚体、三聚体……寡聚体和多聚体而存在，如胰岛素在体内可形成二聚体及六聚体。
考点三：酶
1.酶催化作用的特点
酶催化反应中被作用的反应物，通常称为底物。
经酶催化反应，底物转变为的物质为产物
酶易失活、酶具有很高的催化效率、酶具有高度专一性、酶活性受到调节和控制。
酶催化可以看作是介于均相与非均相催化反应之间的一种催化反应。 既可以看成是反应物与酶形成了中间化合物，也可以看成是在酶的表面上首先吸附了反应物，然后再进行反应。
酶加速或减慢化学反应的作用。在一个活细胞中同时进行的几百种不同的反应都是借助于细胞内含有的相当数目的酶完成的。它们在催化反应专一性，催化效率以及对温度、pH值的敏感等方面表现出一般工业催化剂所没有的特性。在许多情况下，底物分子中微小的结构变化会丧失一个化合物作为底物的能力。
酶催化反应还表现出一种在非酶促反应中不常见到的特征，即可与底物饱和。当底物浓度增加时，酶反应速率达到平衡并接近一个最大值Vm。
2.酶的化学本质
酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
酶的化学本质是蛋白质或RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶;结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。
考点四：糖类
1.葡萄糖
葡萄糖(glucose)，有机化合物，分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
葡萄糖的链状结构：Glc、Man、Gal、Fru、Rib、dRib
环状结构：顺时针编号，D型末端羟甲基向下，α型半缩醛羟基与末端羟甲基在两侧
2.单糖的种类、常见单糖、单糖的重要衍生物
单糖是不能水解为更小分子的糖。葡萄糖，果糖都是常见单糖。
(1)单糖的分类
根据羰基在分子中的位置，单糖可分为醛糖和酮糖。根据碳原子数目，可分为丙糖，丁糖，戊糖，己糖和庚糖。
(2)单糖的化学性质
单糖主要以环状结构存在，但在溶液中可与开链结构互变，因此单糖的化学反应以环状结构或开链结构进行。
①氧化反应
醛糖、酮糖都可以被弱氧化剂氧化，能将Fehling试剂和Benedict试剂还原成砖红色氧化亚铜沉淀。能将Tollen试剂还原成银镜。也可被硝酸、漠水等氧化。
②酯化作用
单糖作为多元醇能与酸作用生成酯O
③成昔作用
糖的半缩醛羟基能与醇和酚的羟基反应，失水生成缩醛式衍生物，通称为糖苷。
