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　　【热点概述】

　　8月11日，湖北武汉餐饮行业协会发出“N-1点餐”倡议。之后，福州、哈尔滨、信阳、咸宁等多地跟进。所谓“N-1”，即按照比用餐人数少一人进行点餐，如10位进餐客人只点9个人的菜，不够再加;同时，饭店应推出半份菜和小份菜，满足两三个人的多元就餐需求;提供打包盒，鼓励顾客将剩饭剩菜打包带走。

　　【模拟题】

　　近日，湖北武汉餐饮行业协会发出“N-1点餐”倡议。之后，福州、哈尔滨、信阳、咸宁等多地跟进。对此谈谈你的看法?

　　【测评要素】主要考察考生对社会现象的认知能力。

　　【评分参考要点】

　　1.能够给出准确的看法。如武汉等地餐饮协会提倡“N-1”点餐模式，这就是一种正向且必要的劝导。不仅有利于构建节约环保、抵制浪费的餐饮风尚，也是对按需点餐、理性消费等好习惯的生动实践。

　　2.能够看到其中存在的问题。也有较真的网友认为标准不好掌握，10个人和9个人的饭量区别究竟是多少;如果对“少点”的程度没有具体说明，倡议的实际意义何在?的确，每个人的饭量不尽相同，9人与10人餐量的区别很难具体界定。

　　3.要提防个别饭店打着倡议的幌子，设置猫腻。如：饭店在售卖半份菜时，菜量减半了，卖价却超原价一半。这样“失重”的菜单，让顾客有“吃亏”的感觉，久而久之，半份菜就形同虚设。另外，打包盒要符合国家标准，也要合理定价。总之，整治浪费之风，饭店经营者义不容辞。